餐飲企業怎么取名,才能一炮而紅?
企業名字如同人的名字一樣,每個人名字后面都有一個故事,每個人的名字都代表了某種意義,餐廳的名字也是一樣,代表著一種特別的意義,很多新開餐廳或飯店的人都為如何給餐廳起一個生動的、有特色的名字而發愁,其實企業命名并不是特別就一定好,不能完全按照現在很多人追求的新、奇、怪來作為命名的標準,否則容易因走入誤區而整得啼笑皆非!
1、餐廳起名應該有美感。
俗話說,活著不是為了吃飯,吃飯不是為了吃飽。鄭州企業命名除了一些非常大眾化的快餐、簡餐以外,名稱有美的意境,有利于顧客光顧和得到心理的滿足。列舉北京和上海一些很美的餐廳名字:“翠竹小館”、“煙雨江南茶藝酒吧”、“桂花樓”、“山妹子過橋米線”,聽聽名字,是不是就有些心向往之呢?
2、餐飲企業起名必須符合目標顧客的消費心理。
隨便舉幾個例子,“朝陽漁港”,一聽就感覺大氣,而且海鮮豐富的地方,很適合中餐正餐的市場定位。“秀江南”,那么文氣柔美的名字,一定是個格調比較高雅,很有氛圍情調的地方,請客也是不錯的選擇。“皇牛火鍋”,聽名字就知道是把牛做的有些感覺的餐廳,而且檔次應該不低。
鄭州企業命名好的名稱應該一字不多,一字不少,過目不忘,過耳不忘。例如“川味觀”(以川味為特色的時尚餐廳)、“火間土”(深圳著名的日式居酒屋風格的時尚餐廳)、“柒閣”(有七個包廂,菜肴風味橫跨七大流派)等。
4、餐飲企業命名必須具有專屬性。
就是與人家不同的名字。如果街上的飯店都是按老板的名字來取名,比如什么“老李飯店”或者是什么“兄弟飯店”,顧客哪里分得出記得住?還有,以南京為例,滿街都是龍蝦的時候,正是那些不僅是出品好,而且給自己龍蝦起了響亮名字命名的商家最終脫新穎而出。
5、餐廳企業命名必須符合行業屬性和品類特性。
很簡單,鄭州企業命名不能像體育館,更不能像洗衣粉,這個道理很明白。即使同樣屬于餐飲行業,不同的產品類別也有很大的差異,例如,一個小火鍋店如果取名“銅雀臺”,那就嚴重的把顧客嚇跑了。最近看到一個雷人電視廣告:“啤爾茶爽!”看了半天心里真別扭,這到底是啤酒呢還是茶呢?
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