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如何做好咖啡品牌的設計與營銷

 
隨著生活習慣的變化,國內的咖啡文化日益濃厚起來,星巴克之外的咖啡館也在逐漸崛起。
 
咖啡獨特的品牌形象設計則可以有效提升咖啡館的品味,還可以使得咖啡館本身起到很好的宣傳效果,確立競爭優勢。
 
星巴克是目前國內知名度和普及度較高的咖啡品牌,也是相對較早的品牌,平常我們看到星巴克的墨綠色就立刻想到星巴克這個牌子,
 
這就是咖啡品牌設計的魔力所在。除了星巴克,還有costa,瑞幸咖啡,品牌定位不同,品牌設計也隨之有所改變。
 
 
一、咖啡品牌的市場定位:咖啡+社交場合
 
 
漫咖啡館是一家創立于2011的曼創餐飲管理有限公司的品牌。創辦人辛子相在中國經營著一家韓國燒烤店愛江山。在經營過程中,我們發現,中國有許多海外留學的新富人,他們喜歡喝咖啡,
 
有消費市場,而普通的咖啡店可以讓人放松,但不能給人們帶來認同感
 
。因此,它們非常適合提升普通咖啡店成為談判和休閑的地方,具有浪漫的主角。韓國人居住空間。
 
 
二、咖啡+點心,告別商務咖啡模式
 
 
除了供應咖啡,咖啡還為消費者提供了蛋糕、甜點、果汁、巧克力和其他食物。
 
 當時,咖啡店和商店制作松餅和三明治,簡單的飯菜種類很少。散裝咖啡產品的SKU是星巴克的兩倍,星巴克在市場上競爭非常激烈。
 
 
三、大消費場景提升大空間價值
 
 
針對市場上相應的消費群體,提供相應的消費體驗。完整的咖啡空間和設計旨在創造一個與人們交流的空間,類似于韓劇中的生活場景,
 
創造人與社會的關系和互動,提高咖啡的空間價值。咖啡店占地應該會很大,一般在400至500米之間。
 
大空間也是品牌差異化的方向,受到眾多學生聚會、同事聚會和家庭周末休閑人群的青睞。
 
漫咖啡品牌有自己的裝飾設計團隊。連鎖店的裝修是由裝修環節控制的。根據店鋪的大小,
 
每家店鋪將裝飾有老榆樹、未經處理的鋼、玻璃、石灰墻、樹木和水晶燈,以傳達自然和浪漫的感覺。當然,韓國文化是不可或缺的。到處都會有不同顏色的熊和奇怪的光。
 
 
四、選地集中在社區,學校等
 
 
咖啡店很大,所以租金很緊張。因此,在選址策略上,放棄高租金購物中心對500平方米的面積來說是一個巨大的壓力。
 
它轉向了學校、住宅區和公園周圍的消費者群體。這些地址不僅租金低,而且降低了運營成本。本匹配目標人群的咖啡飲用者,
 
因此選擇集中在學校、社區商業住宅區、公園等附近。上海的一家餐廳設計公司認為,這樣的位置也避免了與星巴克和Costa大型品牌的競爭。
 
 
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