上海營銷策劃——餐飲營銷策劃有什么秘訣？
自古以來民以食為天，中國第一部醫學典籍《黃帝內經》從人們日常用生活營養膳食平衡的角度出發，要求人們做到“五谷為養、五果為助、五畜為益、五菜為充”，以此秘訣補精益氣、頤養天年。現在，餐飲營銷策劃同樣需要秘訣來把握市場，滿足消費者需求，從而達到自身盈利的目的。那么上海營銷策劃餐飲營銷策劃時有哪些秘訣呢？
上海營銷策劃餐飲營銷策劃需要界定明確的目標市場，要吸收目標市場的基本特性作為策劃元素。食品的品種多種多樣，而食品消費也是千差萬別，不同種類的消費群體的消費習慣也不一樣，任何一個食品品牌都不能能夠滿足所有的消費者，某一類食品或某一個食品品牌，要想讓所有的消費者都接受是不可能的。
在產品同質化非常嚴重的今天，每個食品品牌都必須明確界定自己的目標消費者，根據特定消費者的特性來開展營銷活動。針對不同的消費人群，上海營銷策劃的方向則不同，比如針對老年人的老年保健食品，通過社區開展老年人喜聞樂見的形式來進行推廣，比較容易被接受，而新奇特的營銷策劃手段則在老年人這里可能適得其反。因此，在上海營銷策劃中，每一個食品品牌都應該鎖定自己的消費群，界定自己的目標市場，做好消費者定位，然后根據目標市場的特點來進行上海營銷策劃。
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